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        產(chǎn)品詳細

        54

        產(chǎn)品名稱(chēng): 檸檬酸鈉

        發(fā)布日期: 2018-04-10

        點(diǎn)擊數: 1824

        詢(xún)價(jià): 點(diǎn)擊產(chǎn)品詢(xún)價(jià)

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        二維碼:

        簡(jiǎn)述: 檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩定劑;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò )合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

        產(chǎn)品詳情

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        用途:

            檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩定劑;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò )合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
             檸檬酸鈉是目前最重要的檸檬酸鹽,主要由淀粉類(lèi)物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸,再跟堿類(lèi)物質(zhì)中和而產(chǎn)生,具有以下優(yōu)良性能:(1)安全性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食,因而安全可靠,對人類(lèi)健康不會(huì )產(chǎn)生危害。聯(lián)合國糧農與世界衛生組織對其每日攝入量不作任何限制,可認為該品屬于無(wú)毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,部分變成檸檬酸,兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、微生物的作用,很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐,轉變?yōu)槎趸己退?。?)具有金屬離子絡(luò )合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò )合能力,對其他金屬離子,如Fe2+等離子也有很好的絡(luò )合能力。(4)極好的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑,因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩定性能。

        undefinedundefinedundefined聯(lián)系方式20180202

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